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Ingredientes para la crema:
3 cucharadas de Margarina Manicera
4 cucharadas de mostaza
1 taza de azúcar parda
Ingredientes del jamón:
1 Jamón Ahumado Caserío entero
10 a 12 clavos dulces
2 astillas de canela
1/2 taza de vino de oporto
1 frasco de 450 gramos de mermelada de guayaba
1 lata de 850 gramos de cóctel de frutas
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PREPARACIÓN |
| Precaliente el horno a 350 grados. En un recipiente una la Margarina Manicera con los dos ingredientes que le siguen, mezclando bien. Sujete el Jamón Ahumado Caserío, hágale cortes en forma de rombo, luego embadúrnelo con la mezcla de Margarina Manicera previamente preparada. En una cara del jamón colóquele los clavos dulces a cada punta y transfiera a un envase para hornear, agréguele la canela, el vino de oporto y tape con papel de aluminio. Hornee por una hora más ó menos. Saque y destape, agregue la mermelada de guayaba y el cóctel de frutas sin el líquido. Hornee por 20 minutos más. Sirva en un hermoso platón. Decore con frutas frescas como uvas, manzanas, peras o las de su preferencia. |
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