Gyros
Con tiras de Tocineta Induveca, Yogurt Yoka y cebollas, se preparan
los pan pita que serán una delicia de todos.
Ingredientes:
1 taza de Yogurt Yoka
2 cucharadas de eneldo
1 cubito de ajo
1 cucharadita de jugo de limón
Pimienta al gusto
1 libra de Tocineta Induveca cortada en tiras
1 cucharadita de orégano en polvo
3 cucharadas de Aceite Manicero
2 cebollas medianas cortadas en lonjas finas
1 cubito de verduras
4 ruedas de pan pita
Instrucciones:
En un recipiente, mezcle los tres primeros ingredientes con una cucharadita de jugo de limón y la pimienta. Reserve. Sazone las tiras de Tocineta Induveca con orégano y pimienta. Luego ponga en una sartén una cucharada de Aceite Manicero y sofría las cebollas hasta que doren. Incorpore la tocineta y añada la cucharada de jugo de limón y el cubito de verduras. Mueva y cocine por 2 minutos más. Abra el pan pita, coloque dentro la mezcla de pollo y viértale una cucharada del Yogurt Yoka.
Para 4 servicios
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