Locrio de Salchichas
Un locrio preparado con Salchichas Sabrosa, con los sabores del perejil y el apio. Es muy fácil de preparar y el resultado es delicioso.
Ingredientes:
1½ tazas de arroz
3 latas de Salchichas Sabrosa cortadas en ruedas
½ taza de apio picadito
1 cebolla picadita
1 ají picadito
2 dientes de ajo picaditos
¼ taza de perejil picadito
1 cucharada de salsa inglesa
3 cucharadas de pasta de tomate
3 tazas de agua
3 cucharadas de Aceite Crisol
Orégano, sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Sofría cebolla, ají, apio y perejil. Añada las Salchichas Sabrosa y luego el arroz. Deje sofreír por dos minutos, moviendo. Mezcle la pasta de tomate y la salsa inglesa con el agua. Añádale la sal y la pimienta y agregue al arroz. Mueva y pruebe. Si quiere, añádale más sal y póngale el orégano. Deje secar, baje el fuego y tape bien por 20 minutos.
Rinde para cinco personas.
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