Mousse de jamón Cocido
Una gelatina con Jamón Picnic Especial Induveca y pepinillos
agridulces. Una receta para acompañar con galletas y pan tostado.
Ingredientes:
4 tazas de Jamón Picnic Especial Induveca
1 taza de mayonesa
¼ taza de pepinillos agridulces picados bien pequeñitos
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de cebolla rallada
2 onzas de vino blanco
1 cucharada de gelatina sin sabor
Instrucciones:
Disuelva la gelatina en el vino calentándolo un poco. Reserve. Mezcle todos los ingredientes y añádales la mezcla de vino con gelatina sin sabor. Una bien. Vierta en un molde de ½ libra engrasado. Coloque en el fuego por 3 horas. Desmolde y decore a su gusto. Sirva con galletas y pan tostado.